Artesania Cajamarca nace con el fin de Difundir a nivel nacional e internacional la Artesanía local en sus diferentes categorías.
- Textilería en lana de ovinos (telar, callua o «telar a cintura», crochet, pallillos)
- Telar a pedal
- Cerámica
- Fibra vegetal (paja palma, paja toquilla, mimbre, matara, etc.)
- Talla en piedra, Cuero y madera
- Espejos cajamarquinos y máscaras.
- Sombreros de Celendin (elaborados en paja macora)
- Ponchos
