Curtido de Pieles

Una de las curtiembres mas importante es aquella de la Granja de Porcon. Ahí también se elaboran productos con pieles curtidas.

Para la preparación de la piel, primero separan con un cuchillo aquellas partes que no usan (patas, cola, etc.) y sacuden la piel para elaborarla de materias orgánicas (estiércol, polvo, etc.). Luego agregan 20litros de agua por cada litro de piel, y se realiza el lavado con detergente, sal y aguatibia, para terminar de eliminar la sangre, suciedad y estiércol. Posteriormente dejan la piel remojando para luego pasar a la fase del decorando, en el cual se eliminan con mas facilidad los últimos restos (grasas y carne). Luego viene el “doblado” de la piel y solo entonces esta lista para iniciar el proceso de curtido.



Este se realiza de manera tradicional; para ello se muelen las vainas secas de la taya, sin pepas, y las remojan en “Baño María” durante 1 o 2 horas, sin que lleguen a hervir, hasta obtener un extracto de tanino. Luego se retira la leña para mantener el agua en una temperatura de 60°, y se cuela el extracto. Mezclas entonces5 litros de agua, el extracto de taya y sal, y colocan la piel, dejándola así por 3 días, removiedola periódicamente. Transcurrido este tiempo comprueban si han penetrado los taninos mediante la observación de color de la piel q deben haber oscurecido. Una vez que la mezcla a penetrado bien, se procede al lavado y finalmente al templado, en donde clavan la piel y la engrasan con un algodón o trapo mojado en aceite de oliva o linaza y la dejan secar.
Con estas pieles confeccionan gorros, bolsas, casacas, sacasen y forros.